Comer Bem...
Salada Cítrica
2 laranjas bahia grandes, cortadas ao meio;
2 kiwis (160 g), sem casca cortados em rodelas finas;
2 colheres de sopa de suco de limão;
1 cenoura média, ralada;
3 rabanetes grandes, cortados em rodelas finas;
1 lata de leite condensado.
Molho
50g de maionese;
50g de iogurte natural;
2 cebolinhas verdes;
1 colher de chá de
salsinha picada ;
½ colher de chá de sal
Retire a polpa das laranjas com uma faca formando quatro taças com as metades das cascas.
Pique a polpa e reserve.
Regue o kiwi com o limão.
Recheie as cascas com a polpa da laranja, o kiwi, a cenoura e o rabanete (guarde um pouco dos ingredientes para a decoração).
Decore com o kiwi e o rabanete e com a cenoura ralada no centro.
Molho
Numa tigela pequena, misture todos os ingredientes.
Distribua o molho sobre a cenoura ralada e sirva.
Regue o kiwi com o limão.
Recheie as cascas com a polpa da laranja, o kiwi, a cenoura e o rabanete (guarde um pouco dos ingredientes para a decoração).
Decore com o kiwi e o rabanete e com a cenoura ralada no centro.
Molho
Numa tigela pequena, misture todos os ingredientes.
Distribua o molho sobre a cenoura ralada e sirva.
