NOSSAS RECEITAS
Lombo com laranja
Ingredientes
1 lombo de 2kg (aproximadamente)
2 latas de cerveja
600ml de suco de laranja
2 dente de alho, sal e pimenta a gosto
Molho:
200g de champignon cortados em lascas
2 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de catchup
250ml de creme de leite
Como Fazer
Tempere o lombo com sal, pimenta, alho e a cerveja.
Deixe marinar por 6 horas.
Em uma assadeira, abra o papel aluminio, leve no meio o lombo e coloque o suco.
Deixe assar por 1 hora com o papel fechado
Em seguida abra o papel e deixe o lombo dourar.
Molho:
Leve o creme de leite ao fogo com o catchup e deixe ferver.
Acrescente o suco e despeje por cima do lombo fatiado.