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Bolo de Milho Verde
Ingredientes
6 espigas de milho verde
2 xícaras de chá de leite
2 colheres de sopa de margarina derretida
2 xícaras de chá de açúcar
4 ovos
1 colher de café de canela em pó
1 colher de sobremesa de fermento em pó
Como Fazer
Retire os grãos de milho verde com uma faca afiada, cortando-os rente ao sabugo.
Coloque o milho e o leite no liquidificador e bata muito bem.
Junte os ovos, o açúcar, a canela e a margarina, batendo até ficar uma mistura homogênea.
Finalmente acrescente o fermento.
Unte muito bem uma assadeira com margarina.
Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.
Deixe esfriar durante 2 a 3 horas e corte em quadradinho.