Petit Gateau

Sobremesas

Ingredientes

  • 200 g de chocolate meio amargo
  • 2 colheres de manteiga sem sal
  • 1/4 xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
  • 2 ovos inteiros (tire a pele da gema)
  • 2 gemas
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Pavê de Brownie

Sobremesas

Ingredientes

  • Brownie
  • 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 3/4 xícara (chá) de achocolatado
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 e 1/4 xícara (chá) de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de extrato de baunilha (opcional)
  • Recheio
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 litro de leite
  • 1 colher (sopa) de maisena
  • 1 gema
  • 2 colheres (sopa) de extrato de baunilha
  • morangos, framboesas ou cerejas picadas (opcional)
  • Ganache
  • 200 g de creme de leite (de preferência fresco)
  • 1 barra de chocolate meio amargo
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Tiramisu Italiano

Sobremesas

Ingredientes

  • 2 xícaras de café solúvel levemente adoçado
  • 1 dose conhaque
  • 4 gemas
  • 400 g de queijo cremoso tipo mascarpone ou cream cheese
  • 125 g de açúcar
  • 2 colheres de sopa de vinho tinto suave
  • 1 caixinha de chantilly ou 2 xícaras
  • 100 g cacau em pó de ótima qualidade
  • 300 g de biscoito champagne
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Brigadeiro de Oreo

Sobremesas

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de creme de leite
  • 90g de Oreo picado
  • Oreo triturado para polvilhar
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Mousse de Limão

Sobremesas

Ingredientes

  • Meio envelope de gelatina em pó sem sabor (6g)
  • 3 claras
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • Meia medida (da lata) de suco de limão
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Cuscuz de Tapioca com Coco Fresco

Sobremesas

Ingredientes

  • 2 vidros de leite de coco
  • 2 xícaras (chá) de tapioca granulada
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de coco fresco ralado grosso
  • meia xícara (chá) de coco em fita para decorar
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Arroz Doce com Leite Ninho

Sobremesas

Ingredientes

  • 1 xícara de arroz
  • 2 xícaras de água
  • 1 xícaras de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 4 colheres de sopa de leite em pó
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Pé de Moleque de Leite Condensado

Sobremesas

Ingredientes

  • 500g de amendoim torrado e descascado
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres de margarina
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Paçoca de Colher

Bolos e Tortas Sobremesas

Ingredientes

  • 500g de amendoim sem pele tostado
  • 1 lata de leite condensado
  • ​1 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • amendoim moído para decorar
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Bolinho de Churros

Bolos e Tortas Lanches Sobremesas

Ingredientes

  • 1 ovo;
  • 150 g de açúcar
  • 160 g de farinha de trigo
  • 80 g de manteiga
  • 120 ml de leite
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 2 colheres (chá) de canela em pó
  • 1 colher (café) de fermento em pó
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