Carré Suíno com Alho e Mel

Carnes Prato principal

Ingredientes

    Para o carré:

  • 2 dentes de alho picados
  • 4 carrés suínos
  • Sal, pimenta do reino e azeite a gosto
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Cuscuz de Tapioca com Coco Fresco

Sobremesas

Ingredientes

  • 2 vidros de leite de coco
  • 2 xícaras (chá) de tapioca granulada
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de coco fresco ralado grosso
  • meia xícara (chá) de coco em fita para decorar
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Nhoque da Fortuna

Prato principal

Ingredientes

  • 1 ½ kg batata
  • 1 colher de sopa rasa de sal (para cozinhar a batata)
  • 1 ovo
  • 1 colher de sobremesa de margarina
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão
  • 2 ½ xícaras farinha de trigo
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Arroz Doce com Leite Ninho

Sobremesas

Ingredientes

  • 1 xícara de arroz
  • 2 xícaras de água
  • 1 xícaras de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 4 colheres de sopa de leite em pó
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Pé de Moleque de Leite Condensado

Sobremesas

Ingredientes

  • 500g de amendoim torrado e descascado
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres de margarina
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Bolinho de Feijoada

Lanches Petiscos

Ingredientes

  • 1 Óleo para fritar
  • 1 Porção de couve fatiada finamente
  • Sal e pimenta a gosto
  • 500g de feijoada - utilize a feijoada do dia anterior
  • Farinha de milho - quanto baste ou a gosto
  • 100g de farinha de trigo
  • 2 ovos batidos
  • 100g de farinha de rosca
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Lasanha de Espinafre

Prato principal

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de azeite extra virgem
  • 500g de espinafre
  • 1/2 cebola, picada
  • 1/2 colher de chá de orégano seco
  • 1/2 colher de chá de manjericão seco
  • 2 dentes de alho, amassados
  • 700g de molho de tomate
  • 1 1/2 xícara (360 ml) de água
  • 300g de queijo cottage
  • 2 xícaras (200 g) de queijo mussarela, ralado
  • 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara de salsinha fresca, picada
  • Sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 1 ovo
  • 250g de massa para lasanha pré cozida
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Bolo de Mexerica

Bolos e Tortas

Ingredientes

  • 3 copos (americano) de farinha
  • 1 copo (americano) de açúcar
  • 1 colher (café) de sal
  • 1/2 copo (americano) de óleo
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 3 copos (americano) de suco de mexerica
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Quiche de Tomates com Manjericão

Bolos e Tortas Lanches Petiscos

Ingredientes

    Massa:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 e meia colher (chá) de Fondor
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 5 colheres (sopa) de manteiga
  • meia lata de creme de leite
  • 1 gema
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Bacalhau Gratinado

Peixes Prato principal

Ingredientes

    Para o bacalhau

  • 1 kg de bacalhau dessalgado
  • 2 folhas de louro
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1/4 xícara de chá de azeite
  • 2 colheres de chá de alho picadinho
  • 250 g de cebola picadinha
  • 250 ml de creme de leite
  • Sal, se necessário
  • 1/4 de xícara de chá de salsinha
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