Bolo de Mexerica

Bolos e Tortas

3 copos (americano) de farinha

1 copo (americano) de açúcar

1 colher (café) de sal

1/2 copo (americano) de óleo

1 ovo

1 colher (sopa) de fermento

3 copos (americano) de suco de mexerica

Bata a clara em neve e reserve

Em uma vasilha, coloque a farinha, o açúcar, o sal, o óleo, a gema, o suco da mexerica e o fermento

Misture bem até a massa ficar homogênea, então coloque a clara em neve, misturando suavemente

Despeje em uma forma untada

Leve ao forno preaquecido 180 a 200° C, por cerca de 50 minutos depende do forno.

Observação: Foto: Shutterstock

Fonte: Tudo Gostoso

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