Categoria: Saladas

Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de repolho cortado em tiras (300g)
• 2 xícaras (chá) de presunto em tiras (200g)
• 2 xícaras (chá) de cenoura ralada crua
• 1 xícara (chá) de azeitonas picadas
• Sal a gosto
• 1 e 1/2 xícara (chá) de maionese
• 1/4 de colher (café) de pimenta-do-reino preta moída

Ingredientes

• 1 abobrinha grande cortada em rodelas finas (0,5 cm)
• 1 berinjela cortada em rodelas finas (0,5 cm)
• 1 pimentão amarelo cortado em rodelas finas (0,5 cm)
• 1 pimentão vermelho cortado em rodelas finas (0,5 cm)
• 1 cebola cortada em rodelas finas
• 2 tomates cortados em rodelas finas
• ​Sal a gosto
• ​pimenta-do-reino ​a gosto​
• ​azeite de oliva para regar