Merengue de Morango

Sobremesas

Ingredientes

5 claras

1 xícara (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de suspiros quebrados

4 xícaras (chá) de morangos picados

400g de chocolate branco picado

Morangos para decorar

Modo de preparo

Em um refratário, misture as claras e o açúcar.

Leve ao banho-maria por 5 minutos ou até que aqueça e dissolva o açúcar por completo.

Transfira para uma batedeira e bata até encorpar e formar um merengue brilhante e firme.

Coloque em um saco de confeiteiro com bico e reserve.

Em uma taça grande, faça camadas de merengue, suspiros, morangos e chocolate branco. Repita as camadas terminando em merengue.

Decore com morangos e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Observação:

Fonte: Imagem: Shutterstock