Pão Recheado com Filé Mignon, Ovo e Queijo

Lanches

Ingredientes

  • Pão de 30 cm
  • Azeite a gosto
  • Mostarda dijon a gosto
  • Cheiro-verde a gosto
  • 2 ovos
  • Sal a gosto
  • 500 gramas de filé mignon grelhado com queijo
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Biscoito de Polvilho Doce Frito

Lanches

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 100 gramas de açúcar
  • 400 gramas de polvilho doce
  • 30 gramas de queijo parmesão ralado (opcional)
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Pastel de Carne Seca

Lanches

Ingredientes

  • 1 quilo(s) de carne seca (coxão duro)
  • 2 cebolas grandes
  • Azeite a gosto
  • 8 dentes de alho
  • 2 tomates verdes sem semente
  • Salsinha a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 10 azeitonas chilenas
  • 600 grama(s) de massa de pastel
  • 24 ovos de codorna cozidos
  • Óleo para fritar
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Buraco Quente

Lanches

Ingredientes

  • 1 cebola pequena
  • Sal
  • 1 ovo cozido
  • Pimenta-do-reino
  • 1 dente de alho
  • 4 pães franceses
  • 300 g de carne moída
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 10 azeitonas verdes
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 200 g de queijo prato
  • 2 tomates (ou molho de tomate)
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Rocambole de Carne Moída com Linguiça e Bacon

Carnes Lanches Prato principal

Ingredientes

  • 5 gomos de linguiça toscana fresca
  • 500g de carne moída
  • 1/2 pacote de creme de cebola
  • cheiro-verde, pimenta, e sal (a gosto)
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Hambúrguer Caseiro

Carnes Lanches

Ingredientes

  • 500g de carne moída
  • 1 dente de alho picado
  • 1/2 cebola picada
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Tomilho fresco a gosto
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Bolinho de Arroz

Lanches

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1/2 xícara (chá) de amido de milho
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • óleo para fritar
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Bolinho de Feijoada

Lanches Petiscos

Ingredientes

  • 1 Óleo para fritar
  • 1 Porção de couve fatiada finamente
  • Sal e pimenta a gosto
  • 500g de feijoada - utilize a feijoada do dia anterior
  • Farinha de milho - quanto baste ou a gosto
  • 100g de farinha de trigo
  • 2 ovos batidos
  • 100g de farinha de rosca
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Cupcake de Bacon

Lanches

Ingredientes

  • Bacon em fatias finas
  • 6 ovos
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Queijo cheddar em cubinhos a gosto
  • Cheiro-verde a gosto
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Batata Chips

Lanches

Ingredientes

  • 1 batata inglesa
  • Sal
  • Pimenta do reino à gosto
  • Papel manteiga ou óleo (para untar).
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