Quiche de Peito de Peru e Queijo

Massas

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de manteiga sem sal
  • 1 ovo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1/2 xícara (chá) de peito de peru defumado picado
  • 1/2 xícara (chá) de muçarela ralada
  • 3 ovos batidos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
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Cookie de Chocolate

Lanches

Ingredientes

  • 125g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 3/4 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1 ovo
  • 1 3/4 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 300g de chocolate meio amargo picado
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • Para fazer cookie de chocolate acrescentar 1/4 xícara de chocolate em pó
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Picolé de Frutas Vermelhas

Sobremesas

Ingredientes

  • 1 pote de iogurte natural
  • 1 xícara de mix de frutas vermelhas congeladas
  • 1 colher de sopa de mel
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Peru Assado

Aves

Ingredientes

  • 2 cebolas grandes picadas
  • 4 folhas de louro
  • 20 talos de salsa
  • 2 colheres (sopa) de sal
  • 1 xícara (chá) de vinagre
  • 1 peru de 5kg
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga
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Biscoitos de Natal

Lanches

Ingredientes

  • ¾ de xícara (chá) de açúcar
  • ¾ xícara (chá) de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • Gotas de chocolate
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Rabanada Tradicional

Sobremesas

Ingredientes

  • 4 pães franceses dormidos
  • 2 xícaras de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 ovos batidos
  • 1 pitada de canela
  • canela a gosto
  • açúcar a gosto
  • óleo para fritar
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Lombo Assado com Batatas

Prato principal

Ingredientes

  • 1,5 kg de lombo de porco
  • 1 copo de vinho branco seco
  • cheiro-verde
  • alecrim
  • 1 cebola picada
  • 1 limão espremido
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1,5 kg de batatas descascadas
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Bruschetta Tradicional

Petiscos

Ingredientes

  • Fatias de pão italiano ou baguete
  • 2 tomates bem maduro
  • Azeite
  • 1 dente de alho
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • Folhas de manjericão
  • Sal a gosto
  • Fatias de muçarela de búfala (opcional)
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Anéis de Cebola Empanada

Petiscos

Ingredientes

  • 4 cebolas
  • 1 copo de leite
  • 1 copo de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • Orégano a gosto
  • Sal
  • Óleo
  • Água
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Mousse de Chocolate

Sobremesas

Ingredientes

  • 250g de creme de leite fresco
  • 3 gemas
  • 6 colheres de açúcar
  • 300g de chocolate meio amargo derretido
  • 3 claras em neve
  • Raspas de chocolate para decorar
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