Categoria: Festa Junina
Quentão sem álcool
Festa Junina
Ingredientes
- 1 garrafa de 500ml de suco de uva
- 500g de açúcar
- Canela em pau (a gosto)
- 2 limões em rodela
- 3 garrafas de 500ml de água
- 100g de gengibre
- 10g de cravo
Pamonha Salgada com Queijo
Festa Junina
Ingredientes
- 10 espigas de milho com as palhas
- 200ml de óleo
- 1 pitada de açúcar
- 10 tiras de queijo qualho
- 1 colher de sopa de sal
Maça do Amor
Festa Junina
Ingredientes
- 10 maçãs
- 2 xícaras e 1/2 de açúcar
- 1 xícara de água
- 1 colher (sopa) de vinagre de álcool ou de maçã
- 1 colher (sopa) de corante vermelho em pó
Canjica Salgada com Calabresa
Festa Junina
Ingredientes
- 1/2 xícara de chá de milho para canjica
- 1 litro de água
- 1 fio de azeite
- 1/2 cebola picada
- 2 tomates picados
- 1 dente de alho picado
- 3 linguiças calabresas do tipo fininha
- 1 xícara de chá de extrato de tomate
- 50 gramas de queijo parmessão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha a gosto
Arroz Doce
Festa Junina
Ingredientes
- 1 xícara de chá de arroz cru
- 1 litro de água
- 1 litro de leite integral
- 1 lata de leite condensado
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 1 caixinha de creme de leite
- Canela em pau a gosto
Cocada Branca
Festa Junina
Ingredientes
- 1 coco grande ralado
- 1 xícara de chá de água
- 1kg de açúcar refinado
Pamonha com Queijo
Festa Junina
Ingredientes
- 10 espigas de milho com as palhas
- 10 tiras de queijo qualho
- 200 ml de óleo
- 1 colher de sopa de sal
- 1 pitada de açúcar
Pipoca Caramelizada
Festa Junina
Ingredientes
- 4 colheres de sopa de milho de pipoca
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 4 colheres de sopa de água
- 3 colheres de sopa de óleo
Mingau de Milho Verde
Festa Junina
Ingredientes
- 5 espigas de milho verde
- 1 litro de leite
- 300g de açúcar cristal
- 1 pitada de sal
- Canela em pó a gosto
Vinho Quente
Festa Junina
Ingredientes
- 1 litro de vinho tinto suave
- Casca de 1 laranja
- 1 xícara (chá) de caldo de laranja
- 3 colheres (sopa) de caldo de limão
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 2 maçãs
- 6 cravos-da-índia
- 3 ramas de canela em pau